Landhotel Tirolerhof Wildschönau: Bergurlaub, der schmeckt

Auf 936 Metern, mitten im Hochtal der Wildschönau, liegt das Landhotel Tirolerhof in Oberau – ein Drei-Sterne-Haus der Familie Erharter, das echten Tiroler Urlaub mit gelebter Gemütlichkeit verbindet. Rundherum entfalten die Kitzbüheler Alpen ihre Bilderbuchlandschaft: Im Sommer locken aussichtsreiche Wanderwege, Genussradeln mit dem E-Bike und der Familienpark Drachental gleich nebenan, im Winter Pisten, Loipen und Rodelbahnen. Wer es ruhiger mag, entspannt im großzügigen Vitalbereich mit Hallenbad, Sauna und Dampfbad.

Das Herzstück des Hauses ist die Küche. Chefkoch Daniel, gebürtiger Ungar mit Stationen in Pécs und im Weinort Villány, kocht bewusst traditionell – eine charmante Verbindung aus pannonischen Wurzeln und Tiroler Wirtshausklassikern. Auf der saisonalen Tageskarte stehen Kalbsleber, geschmorte Kalbsbackerl (überhaupt spielen Backerl keine unwesentliche Rolle in Daniels Küche), Lammhaxe und Tiroler Gröstl, dazu die beliebte Wildschönauer Sturmlödatorte. Zweimal im Jahr setzen Fischwoche und Wildwoche kulinarische Glanzlichter, und alle drei Wochen kommen die hausgemachten Brodakrapfen nach altem Familienrezept frisch auf den Tisch.

Regionalität ist hier kein Schlagwort: Als Partner der Initiative „Bewusst Tirol" setzt der Tirolerhof auf Herkunft und Qualität. Beim sommerlichen Genussabend mit Volksmusik wird daraus ein Fest. Manchmal genügt schon ein Platz auf der Sonnenterrasse, um zu verstehen, warum Gäste immer wieder in die Wildschönau zurückkehren – wegen der Berge, der Ruhe und einer Küche mit Herz.